Bouchées de poisson amok, sauce coco

Bouchées de poisson amok, sauce coco

4.5 13 évaluations

Prép. 25min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

3 feuilles de bananier
400 g de filets de poisson blanc en dés de 2 cm
2 oignons nouveaux coupés en deux
1 cm gingembres frais
1 c. à soupe de sauce de poisson (nuoc-mâm)
1 c. à café de fécule de maïs
1 c. à soupe de pâte de curry thaï jaune
300 g de crème de coco
500 g d'eau
le zeste d'un citron vert non traité
4 brins de coriandre fraîche équeutés et ciselés

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 14 g

Calories 648 kJ / 155 kcal

Lipides 10 g

Glucides 2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Apéritifs dînatoires avec Thermomix® 120 Recettes
France

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Compotée de poires, roquefort et granola salé

1h 10min

Bouillon de crevettes aux algues

45min

Maquereau mariné à la tomate, granola au cumin

3h 30min

Eton mess à la mangue et au citron vert

15min

Salinu (sel corse à la noisette)

15min

Huîtres au granité de citron vert et à la menthe

4h 25min

Sardines farcies aux épinards et aux tomates confites

45min

Taboulé au fonio

50min

Caldo de sururu (Soupe de moules au lait de coco)

45min

Verrine de framboises et pastèque au sirop d'hibiscus

1h 20min

Vinaigrette au wasabi

5min

Pickles de radis roses et noirs

1h 15min