Lampredotto

Lampredotto

4.0 20 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 20min

6 porzioni

Ingrédients

50 g di cipolla a pezzi
30 g di carota a pezzi
30 g di sedano a pezzi
30 g olio extravergine di oliva
250 g di porri a rondelle
½ cucchiaino di sale
2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
400 g di pomodori pelati
100 g di acqua
500 g di trippa tipo lampredotto
1 patata a cubetti
1 pizzico di peperoncino secco piccante

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 23.2 g

Calories 1126 kJ / 269 kcal

Lipides 14.4 g

Fibre 3.5 g

Glucides 11.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 38 Recettes
Italie

Sapori d'Italia 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Pesto di pomodori secchi e aglio

10 Min

Torta salata patate e cipolle

55 Min

Ceci stufati con verdure (Bimby Friend)

50 Min

Fiori di zucca ripieni

1 Std.

Riso venere asparagi e frutti di mare con spiedini di merluzzo e zucchine

50 Min

Polpette di faraona su crema di peperoni dolci

45 Min

Tortino di riso in salsa al Gorgonzola

40 Min

Trippa all'empolese

1 Std. 15 Min

Tagliolini al tartufo

45 Min

Uova in camicia con pancetta e peperoni arrostiti

35 Min

Crostini con mousse prosciutto e funghi

2 Std. 20 Min

Spinaci, cipolle e patate in agrodolce

40 Min