Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g di cipolla a pezzi
- 30 g di carota a pezzi
- 30 g di sedano a pezzi
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di porri a rondelle
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato fresco
- 400 g di pomodori pelati
- 100 g di acqua
- 500 g di trippa tipo lampredotto
- 1 patata a cubetti
- 1 pizzico di peperoncino secco piccante
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1126 kJ / 269 kcal
- Protides
- 23.2 g
- Glucides
- 11.7 g
- Lipides
- 14.4 g
- Fibre
- 3.5 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Crostini con fegatini di pollo
40 Min
Crostini con crema di milza
1 Std.
Trippa alla fiorentina
1h 15min
Pan co' Santi
7h
Trippa all'empolese
1h 15min
Pici all'aglione
1 Std. 25 Min
Schiacciata con l'uva
2h
Peposo toscano
1 Std. 30 Min
Schiacciata fiorentina
50 Min
Pappa al pomodoro
35 Min
Bozza pratese
2h 45min
Paté di fegatini
30 Min