Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- ½ spicchio di aglio
- 5 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate
- 5 foglie di basilico fresche, lavate
-
150
g di mozzarella fresca, ben scolata e a pezzi
ou 150 g di mozzarella per pizza a pezzi - 650 g di acqua
- 200 g di patate, pelate e a tocchetti (1-2 cm)
- 100 g di carota, pelata e a tocchetti (1-2 cm)
- 150 g di asparagi verdi, puliti e a tocchetti (1-2 cm)
- 30 g di scalogno a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 50 g di speck a listarelle
- 150 g di zucchina a tocchetti (1-2 cm)
- 2 pizzico di sale
- 2 pizzico di pepe nero macinato
- 1 uovo
- 15 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
- 20 fiori di zucca, puliti e senza pistillo
- Infos nut.
- par 1 pezzo
- Calories
- 257.7 kJ / 61.6 kcal
- Protides
- 3.7 g
- Glucides
- 3.5 g
- Lipides
- 3.7 g
- Graisses saturées
- 1.5 g
- Fibre
- 0.6 g
- Sodium
- 86 mg
Recettes alternatives
Finocchi alla valdostana
40min
Tortino di zucchine con pesto di basilico e limone
1 Std. 20 Min
Cavolfiore gratinato al formaggio
35min
Fiori di zucchina ripieni con speck e provola
1h
Frittelle di gamberi
1h
Crêpes con fiori di zucca
1h 30min
Zucchine ripiene
1h 10min
Zucchine ripiene alla ligure
1h 30min
Uova sode ripiene
1h 10min
Sformatini di fiori di zucca
1h 30min
Peperoni alla piemontese
55min
Lasagne carciofi e crema di stracchino
1h