Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Éclair vaniglia e cocco
Prép. 1h
Total 14h
12 pezzi
Ingrédients
Pasta di zucchero
-
300 g di zucchero
-
100 g di acqua
Pasta choux
-
150 g di acqua
-
80 g di burro a pezzi
-
1 pizzico di sale
-
10 g di zucchero
-
120 g di farina tipo 00
-
3 uova
Mousse cocco e vaniglia
-
1 stecca di vaniglia i semini estratti
-
250 g di latte di cocco
-
3 uova
-
20 g di amido di mais (maizena)
-
80 g di cioccolato bianco a pezzi
-
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda
Glassa di zucchero
-
acqua 10% del peso della pasta di zucchero
-
cocco disidratato grattugiato a piacere
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 pezzo
Protides
6.7 g
Calories
1823 kJ /
436 kcal
Lipides
27.3 g
Glucides
41.3 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Éclair
10 Recettes
Italie
Italie
Tu pourrais aussi aimer...
Il nuovo cheesecake di Luca Montersino
3h 30min
Diamanti al cioccolato
7h 30min
Cupcake velluto rosso per S.Valentino
50min
Macaron al cioccolato
24h
Riso al latte con purea ai frutti di bosco
55min
Panna cotta al grano saraceno
2h 35min
Natillas
1h
Mini-donuts
2h 45min
Doogh
10min
Milkshake mango e fragole
15min
Milkshake lampone e meringa
10min
Lemon curd (di Luca Montersino)
25min