Fish stock

Fish stock

4.6 13 évaluation

Prép. 5min

Total 35min

1315 g

Ingrédients

water
1500 g
fish bones cut into pieces (approx. 5 cm - see Tips)
300 - 500 g
salt
½ tsp
dried bay leaves
2
black peppercorns
6

Niveau

facile

Infos nut. par 1315 g

Sodium 3623.4 mg

Protides 129.9 g

Calories 3398.6 kJ / 812.3 kcal

Lipides 31.8 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 0.1 g

Glucides 2.1 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Catch of the Day 10 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Stocks and broths 18 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45 Min

Chawanmushi (Japanese savoury custard)

1 Std. 45 Min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 Min

Qing zheng yu (steamed fish with ABC soup)

1 Std. 15 Min

Mussels in white wine and cream sauce

45 Min

Fish and prawn stock

20 Min

Ginger and chilli dipping sauces (for Hainanese chicken)

20 Min

Chawan mushi (Japanese savoury egg custard)

35 Min

Smoked trout pasta with lemon and capers

35 Min

Lu ji chi (braised chicken wings)

25 Min

Steamed fish fillets in a creamy leek sauce

35 Min

Asian-style mussels

30 Min