Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1500 g water
- 300 - 500 g fish bones, cut into pieces (approx. 5 cm - see Tips)
- ½ tsp salt
- 2 dried bay leaves
- 6 black peppercorns
- Infos nut.
- par 1315 g
- Calories
- 3398.6 kJ / 812.3 kcal
- Protides
- 129.9 g
- Glucides
- 2.1 g
- Lipides
- 31.8 g
- Graisses saturées
- 0.1 g
- Fibre
- 0.8 g
- Sodium
- 3623.4 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Grilled scallops with chilli jam
25 min
Sous vide chicken liver pâté (TM6)
2h 20min
Pork in green pepper and cognac sauce
50 min
Twice-cooked pork belly with lentils
5h 30min
Steamed scallops with cauliflower and truffle purée
35min
Nam Jim
10 min
Char siew sauce
10 min
Beef rendang
6h 20min
XO sauce
1 Std. 50 Min
Hearty seafood chowder
45min
Hearty seafood chowder
1h
Asian crab cakes with wasabi mayonnaise
1 Std. 30 Min