Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 180 g basmati rice
- 1150 g water
- 1 tsp salt
- 1 carrot, cut into thin slices (approx. 5mm)
- ½ red capsicum, cut into strips
- 1 broccoli (approx. 200 g), cut into florets
- 4 firm white fish fillets, cut into pieces (6 cm - see Tips)
- 4 garlic cloves
- 3 eschalots
- 1 - 2 fresh long red chillies, trimmed and cut into halves, to taste
- fresh coriander, leaves only, for garnishing
- 40 g tamarind paste
- 30 g fish sauce
- 45 g palm sugar
- 2 tsp cornflour
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1696.8 kJ / 404 kcal
- Protides
- 40.9 g
- Glucides
- 56.8 g
- Lipides
- 3.3 g
- Graisses saturées
- 0.9 g
- Fibre
- 6.7 g
- Sodium
- 1070.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Chicken fusilli with mushrooms
40min
Miso fish with Asian greens
24u. 45min
Asparagus and mushroom stir-fry
10 Min
Fish with ginger lime sauce
35min
Salmon with ginger sauce and spiced cashews
30min
Almond crusted salmon with asparagus fettuccine
35min
Indian-style fish with yoghurt sauce, potatoes and vegetables
Pas d’évaluation
Goi muc (squid salad)
45min
Pork with black bean sauce
30min
Kimchi chicken
35min
Turmeric fish
30min
Fish fillets with fresh corn polenta
1 godz. 5 min