Beetroot salad with raita dressing

Beetroot salad with raita dressing

4.1 14 évaluations

Prép. 35min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

raw beetroots peeled and cut into thin slices (see Tips)
2
dried chilli flakes plus extra 2 pinches for dressing
1 tsp
red wine vinegar
2 tbsp
ground black pepper
½ tsp
salt
1 tsp
boiling water
500 g
piece fresh ginger
6 cm
sweet potato
150 g
sunflower oil (approx. 250 g), for shallow frying
garlic clove
1
Lebanese cucumber peeled, deseeded and cut into pieces (3 cm)
1
fresh mint leaves only
2 sprigs
Greek-style natural yoghurt
200 g
ground coriander
½ tsp
ground cumin
½ tsp
alfalfa sprouts to serve (optional)
black sesame seeds to serve (optional)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 645.5 mg

Protides 5.5 g

Calories 1002.1 kJ / 238.6 kcal

Lipides 16.7 g

Fibre 3.9 g

Graisses saturées 3 g

Glucides 14.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Meals in a Flash 91 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Tu pourrais aussi aimer...

Beetroot, pear and blue cheese salad

1h 10min

Asparagus and broad bean salad

25min

Broccoli salad

10min

Fish tacos with Kewpie mayonnaise

1h 30min

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1h

Colourful quinoa salad

40min

Beetroot salad

10min

Glazed chicken with hasselback pumpkin

1h 35min

Pineapple parcels

1h

Prawn salad with avocado dressing

35min

Miso coleslaw

20min

Open fish burgers

1h