Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 filet mignon de porc (500-600 g), en lanières de 3 cm x 3 mm
- 2 c. à soupe d'huile de tournesol
- ½ c. à soupe de curcuma en poudre
- 1 c. à soupe de graines de coriandre
- 2 c. à café de graines de cumin
- 50 g de sauce de poisson, type nuoc-mâm, et 3 c. à soupe pour la marinade
- 300 g de cacahuètes non salées nature
- 1 c. à soupe de sauce piquante thaïe, type sriracha
- 30 g de gingembre frais, pelé et coupé en 2
- 100 g de sauce soja sucrée
- 100 g d'huile de tournesol
- 80 g d'eau
- 4 brins de coriandre fraîche, effeuillés
- 1 citron vert en quartiers
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1884 kJ / 451 kcal
- Protides
- 46 g
- Glucides
- 4 g
- Lipides
- 28 g
Recettes alternatives
Poulet à la cantonaise et aux légumes
35min
Salade thaïe au bœuf
1h 30min
Soupe de wontons (soupe de raviolis)
1h
Bœuf teriyaki et riz
1 Std. 45 Min
Poulet aux noix de cajou et basilic thaï
45min
Salade de bœuf thaïe
30 Min
Raviolis pékinois
1h
Miniwraps de poulet aux épices et cacahuètes
2 godz.
Bouillon parfumé au bœuf, à la citronnelle et au gingembre
45min
Marinade teriyaki (pour brochettes de porc à l'ananas)
12h 20min
Salade Bo bun
12h
Porc aigre-doux
45min