Velouté d'endive

Velouté d'endive

4.0 281 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

6 portions

Ingrédients

40 g d'échalotes
120 g de pomme de terre farineuse (type bintje), coupée en morceaux
4 endives (450 g env.), coupées en morceaux (voir "Conseil(s)")
20 g de beurre demi-sel
500 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes

Niveau

facile

Infos nut. par 6 portions

Sodium 208.8 mg

Protides 6.3 g

Calories 1258.3 kJ / 300.7 kcal

Lipides 16.8 g

Fibre 10.5 g

Graisses saturées 10.3 g

Glucides 35 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°7 - Sur les étals Vol.I 10 Recettes
France

Thermomix® et moi - n°15 Spécial soupes 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mousseline de céleri-rave

45 min.

Asperges tièdes en salade et œuf poché

1h

Fanes de radis en velouté et chorizo croustillant

40 min.

Compote de rhubarbe

1h 5 min.

Asperges et jambon sauce hollandaise

1h

Asperges sauce mousseline

1h

Compote rhubarbe-pomme-framboise

20 min.

Crème de chou-fleur

30 min.

Compote de pommes épicée

25 min.

Asperges à la vinaigrette aux œufs

40 min.

Compote de prune à la cannelle

25 min.

Velouté de cresson à l'ail

1h