Soupe de cresson aux œufs mollets

Soupe de cresson aux œufs mollets

4.8 347 évaluation

Prép. 10min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

1 botte de cresson frais de belle taille
450 g d'eau et de l'eau froide pour le cresson
250 g de pommes de terre pelées et en petits dés
1 cube de bouillon de légumes
2 échalotes pelées et coupées en deux
4 œufs
30 g de beurre
70 g de crème liquide entière
du poivre moulu

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 9 g

Calories 1055 kJ / 254 kcal

Lipides 17 g

Glucides 14 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse Petits plats du soir - Soupes complètes Vol.I 8 Recettes
France

Soupes pour 2, 4 et 6 13 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

40min

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

Crème d'asperge au parmesan et jaune d'œuf confit

45min

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

Velouté de céleri-rave et de chou-fleur

1h

Velouté de cresson à l'orange

Velouté de cresson à l'orange

35min

Soupe de céleri-rave et haddock

Soupe de céleri-rave et haddock

45min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

30min

Soupe de champignons marrons-bacon

Soupe de champignons marrons-bacon

50min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

Velouté poireaux-pommes de terre au saumon fumé

45min

Velouté de chou-fleur au curry

Velouté de chou-fleur au curry

35min

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45min

Velouté de cresson à l'ail

Velouté de cresson à l'ail

1h