Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

4.4 14 évaluations

Prép. 20min

Total 1h 30min

12 portions

Ingrédients

La pâte à crêpe

150 g de jus de pomme
150 g de lait
1 gousse de vanille fendue en deux dans la longueur
30 g de sucre en poudre
120 g de farine de blé
2 œufs
20 g de beurre demi-sel fondu
beurre demi-sel pour la cuisson

La compote de pommes

350 g de pommes à cuire coupées en quartier
20 g de beurre doux
30 g de sucre roux

Le caramel au beurre salé

200 g de sucre en poudre
100 g de beurre demi-sel en morceaux
50 g de crème liquide 30-40% m.g. tiède

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 2.9 g

Calories 1094.3 kJ / 260.5 kcal

Lipides 12.5 g

Fibre 1 g

Glucides 34.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Best of chandeleur 10 Recettes
France

Chandeleur II 7 Recettes
France

Chandeleur - revisitez les crêpes ! 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Sphères glacées au caramel de café

24h

Granola à l'orange et à la cardamone

1h 15min

Breizh bowl

13h

Mille-feuille de tuiles aux noisettes

2h

Lassi à la pêche

15min

Eclairs caramel beurre salé

24h

Choux au thé matcha, cœur fruit de la Passion

2h 55min

Merveilleux citron-framboise et copeaux de chocolat blanc

15h

Coulant chocolat au cœur caramel

24h

Aumônière de pommes et caramel au beurre salé

40min

Brownie cacahuètes-caramel façon Snickers®

1h 45min

Bagel au saumon fumé et roquette

2h 5min