Curry de poulet

Curry de poulet

4.0 42 évaluations

Prép. 10min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

50 g de noix de cajou grillées, non salées
½ c. à café de graines de coriandre entières
1 c. à café de poudre de curcuma séché
600 g de poitrine de poulet en cubes de 1 cm
2 c. à soupe d'huile d'arachide
1 c. à soupe de sauce de soja
1 c. à soupe de sambal oelek
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
2 tiges de citronnelle, fraîche sans les feuilles extérieures, en morceaux
2 piments rouges, frais épépinés, en morceaux
10 g de gingembre, frais épluché, en morceaux
½ c. à café de sucre
500 g de lait de coco
50 g d'eau
2 feuilles de limettier kaffir fraîches écrasées
½ c. à café de sel

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 40 g

Calories 2340 kJ / 559 kcal

Lipides 38 g

Glucides 14 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi mix - Hiver 2017 15 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Soupe de potiron

35 Min

Pad Thai au poulet

20 Min

Soupe au potiron

35 Min

Poulet citron

50 Min

Tiramisu fraises-sureau

3 Std. 15 Min

Hamburger et coleslaw

40 Min

Curry thaï rapide au poulet

40 Min

Curry vert de poulet

55 Min

Bœuf Teriyaki accompagné de riz

2 Std.

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1 Std.

Crevettes au curry

35 Min

Sauce bolognaise

3 Std. 15 Min