Beetroot and Halloumi Burgers
TM6 TM5

Beetroot and Halloumi Burgers

4.6 ( 149 évaluations )

Ingrédients

Beetroot Burgers

  • 100 g bread torn in pieces
  • 240 g tinned chickpeas rinsed, drained (1 x 400 g tin)
  • 250 g cooked beetroot halved
  • 1 garlic clove
  • 2 sprigs fresh parsley leaves only
  • 1 Tbsp ground cumin
  • ½ tsp fine sea salt
  • 2 pinches ground black pepper
  • 1 medium egg

Chilli Jam

  • 300 g red peppers quartered
  • 3 fresh red chillies halved, deseeded if desired
  • 150 g caster sugar
  • 75 g cider vinegar
  • 35 g water

Assembly

  • 1 Tbsp olive oil
  • 250 g halloumi cheese sliced (1 cm)
  • 6 brioche burger buns

Infos nut.
par 1 portion
Calories
617 kcal / 2597 kJ
Protides
22.3 g
Lipides
21.2 g
Glucides
73.5 g

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