Macarons fraise-amaretto

Macarons fraise-amaretto

3.4 15 évaluations

Prép. 2h

Total 24h

50 pièces

Ingrédients

La ganache aux fraises et à l'amaretto

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de fraises
180 g de chocolat blanc détaillé en morceaux
100 g de crème liquide, 30% m.g. min.
40 g de liqueur d'amande type amaretto

Les macarons

150 g de sucre glace maison
150 g d'amandes en poudre
4 blanc d'œuf
1 pointe de couteau de colorant alimentaire en poudre rouge
50 g d'eau
150 g de sucre en poudre

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 pièce

Protides 1.3 g

Calories 303.1 kJ / 72.6 kcal

Lipides 3.5 g

Fibre 0.6 g

Glucides 8.9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et Moi N°12 Spécial fraises 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Mignardise : macarons rose-gingembre

Mignardise : macarons rose-gingembre

13h 30min

Macarons chocolat-framboise

Macarons chocolat-framboise

27h 45min

Macarons au citron

Macarons au citron

12h

Macarons chocolat-caramel

Macarons chocolat-caramel

2h 30min

Macarons à la griotte

Macarons à la griotte

48h

Macarons au chocolat

Macarons au chocolat

24h

Choux meringués aux fruits de la Passion

Choux meringués aux fruits de la Passion

2h 45min

Macarons aux fruits de la Passion

Macarons aux fruits de la Passion

25h 45min

Macarons saveur mojito

Macarons saveur mojito

26h 30min

Macarons au café

Macarons au café

24h

Ganache fraise rhubarbe pour macarons

Ganache fraise rhubarbe pour macarons

15min

Le macaron caramel

Le macaron caramel

1h 50min