Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

Courgette, Corn and Ricotta Pancakes

3.6 16 évaluations

Prép. 40min

Total 1h 5min

10 pieces

Ingrédients

Ricotta

milk
1500 g
white vinegar
40 g
fine sea salt
¼ tsp

Pancakes

courgettes cut in pieces
310 g
spring onion white part only, cut in pieces
1
1 shallot, halved
unsalted butter diced, plus 5 tsp extra for frying
40 g
self-raising flour
170 g
buttermilk
200 g
medium eggs
2
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
¼ tsp
fresh sweetcorn kernels
130 g

Niveau

facile

Infos nut. par 10 pieces

Protides 10 g

Calories 1149 kJ / 273 kcal

Lipides 14 g

Fibre 2 g

Glucides 25 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Australian Brunch 9 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Simple Ideas 201 Recettes
Royaume-Uni et Irlande

Tu pourrais aussi aimer...

Gnocchi with Courgettes (TM5)

20 Min

Overnight Oats with Hemp Milk

24 Std.

Oat Pancakes with Peanut Milk

8 Std. 55 Min

Camille Carrot and Almond Cakes

1 Std. 35 Min

Wholefood Pancakes with Vanilla and Cinnamon Poached Apples

1 Std. 25 Min

Oat Bran Pancakes

10 Min

Baby-friendly Aubergine and Tahini Dip

55 Min

Leftover Vegetable Houmous

10 Min

Spirulina Smoothie

5 Min

Sweet Potato Soup with Star Anise

45 Min

Multigrain Banana Pancakes

30 Min

Apple Pancakes

30 Min