![Courgette, Corn and Ricotta Pancakes Courgette, Corn and Ricotta Pancakes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/F4126E44-E569-46CC-B054-0888D3407E88/Derivates/E5AA6E6E-7F05-4BB7-8742-999CF98DAA74.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Ricotta
- 1500 g whole milk
- 40 g white vinegar
- ¼ tsp fine sea salt
Pancakes
- 310 g courgette (approx. 1), cut in pieces
-
1
spring onion, white part only
ou 1 shallot - 40 g unsalted butter, plus extra for frying
- 170 g self-raising flour
- 200 g buttermilk
- ¼ tsp fine sea salt
- ¼ tsp ground black pepper
- 2 eggs
- 130 g corn kernels, fresh
- Infos nut.
- par 1 piece
- Calories
- 1149 kJ / 273 kcal
- Protides
- 10 g
- Glucides
- 25 g
- Lipides
- 14 g
- Fibre
- 1.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sugar Free Banana Bread
1h 15min
Ricotta, Mint and Courgette Lasagne
2h
Polenta with Ratatouille
1 Std. 20 Min
Courgette, Corn and Ricotta Pancakes
1h 5min
Italian Rice Cake - Torta di riso
8h 30min
Carrot, Apple and Chia Muffin Bites
1h 15min
Oat and Cashew Pasties
2h 30min
Polenta with Ratatouille
1 Std. 20 Min
Sweet Potato Gnocchi - Gnocchi di patate dolci
1h 35 min
Spiced Carrot Fritters with Yoghurt Dip
1h 30min
Vegetable Cheese Muffins
35min
Sweet Potato and Courgette Frittata
45 Min