Riso patate e cozze

Riso patate e cozze

3.1 50 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

6 porzioni

Ingrédients

2 spicchi di aglio
1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
1 peperoncino piccante fresco (optionnel)
200 g di olio extravergine di oliva
200 g di pomodori ciliegino a metà
1 pizzico di sale + q.b.
800 g di cozze pulite
750 g di acqua
350 g di riso Carnaroli
500 g di patate pelate e a fettine sottili (0.5 cm)
200 g di zucchine a rondelle (0.5 cm)
1 cipolla a striscioline
pepe bianco macinato a piacere
Parmigiano reggiano grattugiato a piacere

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 11.7 g

Calories 2636 kJ / 630 kcal

Lipides 35.8 g

Fibre 2.8 g

Glucides 65.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Giro d'Italia 40 Recettes
Italie

Incaricate in cucina 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Orecchiette cime di rapa e seitan

Orecchiette cime di rapa e seitan

40min

Tiella barese

Tiella barese

1h

Cozze ripiene alla pugliese

Cozze ripiene alla pugliese

1h 25min

Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

Baccalà gratinato con patate, uova e peperoni

1h

Cioccolata chai

Cioccolata chai

25min

Fritto misto di verdure e baccalà

Fritto misto di verdure e baccalà

45min

Friggitelli ripieni in pastella

Friggitelli ripieni in pastella

45min

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

Calamarata cozze e vongole su vellutata di piselli

2h 30min

Salsiccia e cardoncelli

Salsiccia e cardoncelli

55min

Cavatelli ai frutti di mare

Cavatelli ai frutti di mare

1h

Ragù alla barese

Ragù alla barese

4h

Risotto funghi, salsiccia e olive

Risotto funghi, salsiccia e olive

35min