Appareils & accessoires
Romanesco-Salat
Prép. 25min
Total 1h 45min
4 Portionen
Ingrédients
-
Wasser500 g
-
Eier2
-
Romanesco in Röschen500 - 550 g
-
Weißweinessig35 - 40 g
-
Olivenöl20 g
-
Salz1 ¼ TL
-
Pfeffer, gemahlen½ TL
-
Zucker½ TL
-
Senf1 TL
-
rote Peperoni entkernt, in Stücken½ - 1
-
Crème fraîche150 g
-
Paprikapulver, edelsüß1 TL
-
Frühlingszwiebel in dünnen Ringen1
Niveau
facile
Infos nut. par 1 Portion
Protides
10 g
Calories
1163 kJ /
278 kcal
Lipides
20 g
Fibre
6 g
Glucides
14 g
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Autriche
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