Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore

4.0 13 évaluations

Prép. 20min

Total 55min

4 porzioni

Ingrédients

1 lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
1 cucchiaino di pepe rosa in grani
10 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
10 foglie di menta fresca
150 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
100 g di succo di melagrana fresco (vedere consigli)
500 g di porri a pezzi
2 cucchiaini rasi di sale
6 pizzichi di pepe bianco macinato
20 g di olio extravergine di oliva
700 g di acqua
500 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
4 tranci di salmone fresco (200 g cad.)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 44 g

Calories 2732 kJ / 653 kcal

Lipides 36.8 g

Fibre 7.8 g

Glucides 36.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... Salmone! 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1h

Torta salata patate e cipolle

55min

Arrosto di tacchino con ratatouille

1h

Torta salata zucchine e gamberi

45min

Tortillas di pollo glassato

40min

Uovo nuvola con cavolfiori

50min

Cous cous vegetariano di Marrakech

50min

Polpette di faraona su crema di peperoni dolci

45min

Sgombro al Varoma con contorno di fagiolini

50min

Risotto al baccalà

1h 20min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40min

Risotto ai profumi d'estate

30min