Älpler-Gratin

Älpler-Gratin

4.2 184 évaluations

Prép. 20min

Total 50min

4 Portionen

Ingrédients

Pasta und Schinken-Gemüse-Mischung

Butter zum Einfetten
1 TL
Emmentaler in Stücken (2 cm)
200 g
Gruyère in Stücken (2 cm)
100 g
Weisskabis in Stücken (3 cm)
250 g
Hinterschinken in Tranchen, halbiert
200 g
Wasser
1200 g
Pasta getrocknet, z. B. Älplermagronen (Kochzeit 5 Minuten)
300 g
Kartoffeln, festkochend geschält, in Würfeln (1 cm)
200 g
Salz
1 ½ TL
Schnittlauch (ca. 10 g), fein geschnitten
½ Bund

Guss

Eier frisch
2
Vollrahm
200 g
Muskatnuss, gemahlen
¼ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
Salz
¼ TL

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 47.7 g

Calories 3781 kJ / 905 kcal

Lipides 49 g

Glucides 65 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Betty Bossi Mix - Winter 2018 6 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Hörnlisalat

30min

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45min

Poulet-Stroganoff

50min

Ghackets mit Hörnli und Apfelmus

55min

Chili con Cervelat

1h

Hörnlisalat

35min

Farfalle mit Spargeln, Speck und Safran

35min

Fotzelschnitten

30min

Teigwaren mit Thonsauce

30min

Poulet mit Spargeln und Reis an Weisswein-Specksauce

45min

Bündner-Spätzli

45min

Spaghetti mit Landjäger-Bolognese

30min