Flatbread au beurre aux herbes

Beurre aux herbes

• 60 g de beurre, en morceaux
• 2 gousses d'ail
• 1 brin de persil frais, les feuilles uniquement
• 2 branches d'aneth fraîche, les feuilles uniquement
• 1 brin de romarin frais, les feuilles uniquement
• 2 brins de ciboulette fraîche, en morceaux
• ½ c. à café de sel (optionnel)

Flatbread

• 350 g de yaourt nature
• 350 g de farine de pain, et plus pour parsemer
• 1 c. à soupe de levure chimique
• 1 c. à café de sel