Cheesecake avocat, feta et pignons de pin

Cheesecake avocat, feta et pignons de pin

3.2 67 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 30min

9 parts

Ingrédients

Le biscuit aux pignons de pin

50 g de pignons de pin
50 g de parmesan coupé en morceaux
100 g de biscuits apéritifs salés, type Tuc ou crackers
80 g de beurre coupé en morceaux

La mousse d'avocat

2 avocats mûrs, coupés en morceaux et réserver des lamelles pour la finition
30 g de jus de citron fraîchement pressé
300 g de fromage frais type Philadelphia
150 g de feta réserver quelques dés pour la finition
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
10 tomates confites en pétales

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 9 g

Calories 1491.7 kJ / 360.4 kcal

Lipides 30.1 g

Fibre 2.4 g

Glucides 11.8 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oléagineux 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Flans aux petits pois et au chèvre frais

1h 35min

Pannacotta au chou-fleur et truite fumée

5h

Cheesecake concombre et citron

3h 20min

Sucettes de chèvre à la mâche

1h 25min

Terrine de chèvre à la ciboulette

4h 20min

Terrine de feta au basilic

3h

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2h 30min

Cheesecake tomate-chèvre

4h 30min

Flan de chèvre aux petits pois, mayonnaise d'avocat

3h 25min

Crème parmentière au saint-marcellin

45min

Fleurs chorizo-feta

35min

Clafoutis courgettes, basilic et chèvre

55min