Hackbällchen mit Blumenkohlreis und Currysauce
TM5 TM6

Hackbällchen mit Blumenkohlreis und Currysauce

3.9 (617 évaluations )

Ingrédients

Blumenkohlreis, Gemüse und Hackbällchen

  • 300 g Blumenkohlröschen, klein
  • 300 g Paprika, gemischt, rot und gelb, in Streifen (1 cm)
  • 1 Zwiebel (ca. 70 g), halbiert
  • 1 Knoblauchzehe
  • 80 g Champignons, halbiert
  • 200 g Rinderhackfleisch
  • ½ TL Paprika edelsüß
  • ½ TL Salz
  • ¼ TL Pfeffer
  • ½ TL Senf, mittelscharf
  • 1200 g Wasser
  • 1 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou 1 Würfel Gemüsebrühe (für 0,5 l)
  • 50 g Vollkornreis (Garzeit 25 Minuten)

Sauce

  • 50 g Frischkäse, light
  • ¼ TL Pfeffer
  • 1 TL Curry
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • ½ TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
    ou ¼ Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)

Infos nut.
par 1 Portion
Calories
1752 kJ / 410 kcal
Protides
33 g
Glucides
29 g
Lipides
15 g
Fibre
9.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !

Créer un compte gratuitement

Inscrivez-vous à notre abonnement d’essai de 30 jours et découvrez le monde des recettes Cookidoo® sans aucune condition.

Plus d’informations

Recettes alternatives