Versions compatibles
Frühkartoffeln mit Brechbohnen, Schinken und Béarnaise
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 750 g Wasser
- 700 g Frühkartoffeln, ungeschält, halbiert
- 500 g grüne Bohnen, TK
- 250 g Butter, in Stücken
- 3 Eigelb
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- 1 TL Zitronensaft
- 3 Stängel Estragon
- 2 Prisen weißer Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 400 g geräucherter Schinken, in dünnen Scheiben
- Infos nut.
- par 1 Portion
- Calories
- 4037 kJ / 965 kcal
- Protides
- 35 g
- Glucides
- 28 g
- Lipides
- 79 g
- Fibre
- 4 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Frikassee aus Hähnchenkeulen mit Reis
2j
Kartoffel-Kohlrabi-Gemüse à la Creme mit Stremellachs
45 Min
Bratwurst-Klopse mit Pilzsauce, Kartoffeln und Möhren
1j
Bohnenwickel mit Kartoffeln und Thymianbutter
50 menit
Leipziger Allerlei mit Kartoffeln
1j
Leberkäse und Ei mit Wirsing-Kartoffel-Stampf
50 menit
Kasseler mit Grüner Sauce
40 min
Krakauer Würstchen mit buntem Kartoffelsalat
55 Min
Kartoffel-Apfel-Ragout mit Bratwürstchen
50 menit
Frikadellen mit Blumenkohl, Kartoffeln und Senfsauce
1h 10 min
Schwarzwurzeln mit Hackbällchen (Sachsen-Anhalt)
50 menit
Birnen, Bohnen und Speck
45 Min