Versions compatibles
Risotto d'orge aux asperges, mascarpone et parmesan
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 15 g de beurre
- 200 g d'orge perlé
- 100 g de vin blanc sec
- 800 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g d'asperges vertes
- 50 g de parmesan, en copeaux
- 4 c. à café bombées de mascarpone
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1423 kJ / 340 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 38 g
- Lipides
- 14 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto aux asperges
45min
Pesto de chou kale, noix et sésame
15min
Risotto aux petits pois, sauge et mozzarella
35min
Risotto d'orge perlé à la feta
1h 5min
Risotto tout vert
40min
Menu veggie - Risotto forestier aux pignons
1h
Risotto aux asperges et ail des ours
1h
Risotto aux asperges
35min
Ravioli de poireau, bouillon au citron
1h 35min
Gnocchi aux épinards
1h 5min
Bouillon au miso, œuf et petits légumes
1h
Risotto à la courgette, fenouil et fromage
35min