Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

Crème de saumon, omelette à la ciboulette et marrons grillés

4.4 55 évaluations

Prép. 15min

Total 55min

6 portions

Ingrédients

L'omelette à la ciboulette

4 œufs
100 g de lait entier
1 - 1 ½ c. à café de sel
1 - 2 pincées de noix de muscade en poudre
ciboulette, séchée et ciselée à ajuster en fonction des goûts

La crème de saumon et les marrons grillés

40 g de carotte coupée en morceaux
80 g de pomme de terre coupée en morceaux
100 g de fenouil coupé en morceaux
50 g de blanc de poireau coupé en morceaux
20 g de beurre
650 g d'eau
30 g de vin blanc sec
1 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
½ c. à café de sel
3 pincées de poivre moulu
300 g de marrons entiers, épluchés, en conserve
250 g de filets de saumon frais coupés en morceaux (2 cm)
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 16 g

Calories 1434.7 kJ / 341.7 kcal

Lipides 17.8 g

Fibre 5.2 g

Glucides 29 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - décembre 9 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Soupe crémeuse de maïs à la dinde

50min

Crème de champignons aux saint-jacques

40min

Gaspacho tomates ananas

1h 5min

Velouté de sucrine et œuf cocotte aux épinards, chèvre et noix

50min

Salade de rouget aux figues

50min

Aiguillettes de canard panées aux noisettes, purée de céleri et sauce au cidre

1h

Soupe de concombre et brochettes de crevettes

35min

Velouté de poulet à la noix de cajou

30min

Noix de saint-jacques, champignons à la noisette

1h 30min

Soupe de saumon à l'aneth

35min

Soupe de tomates au jambon et aux œufs

25min

Soupe de champignons marrons-bacon

50min