Baccalà al forno con broccoli

Baccalà al forno con broccoli

4.3 6 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 30min

8 porzioni

Ingrédients

Baccalà

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
100 g di pane secco
125 g olio extravergine di oliva
40 g di olive nere denocciolate
1000 g di cipolle a pezzi
2 cucchiaini di sale
20 g di vino bianco
600 g di patate a pasta farinosa a fette sottili
1 - 2 rametti di rosmarino fresco, gli aghi lavati ed asciugati
1000 g di baccalà ammollato e dissalato a pezzi (vedere consigli)

Broccoli

500 g di cimette di broccoli
2 spicchi di aglio
30 g olio extravergine di oliva
25 g di farina tipo 00
1 cucchiaino di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Protides 29.3 g

Calories 1990 kJ / 476.1 kcal

Lipides 26.4 g

Fibre 6.2 g

Glucides 30.2 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Oggi... Baccalà 10 Recettes
Italie

Tu pourrais aussi aimer...

Baccalà, patate e funghi

45min

Baccalà croccante con friarielli piccanti

1h

Baccalà all'olio con scarola e pomodorini

1h

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

1h

Frittelle di baccalà

12h 50min

Fusilli, carciofi e cacio

40min

Baccalà alla cappuccina

55min

Baccalà gratinato

1h

Baccalà alla Veracruz

1h

Baccalà della Vigilia (TM5)

1h

Stoccafisso con i porri

50min

Zuppa di baccalà alle cipolle

35min