Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 150 g Dinkel
- 150 g Roggen
- 300 g Weizenmehl (Type 1050)
- 40 g Hefe, grob zerbröselt
- 2 TL Sauerteig, trocken
- 1 Prise Zucker
- 2 TL Brotgewürz (optionnel)
- 2 TL Salz
- 30 g Apfelessig
- 350 g Wasser, lauwarm
- Infos nut.
- par 1 Scheibe
- Calories
- 335 kJ / 80 kcal
- Protides
- 3 g
- Glucides
- 16 g
- Lipides
- 1 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Recettes alternatives
Bauernbrot
2 godz. 20 min
Dinkel-Körner-Brot
1 Std. 30 Min
Dunkles Landbrot
3h
Weizen-Dinkel-Brot
1 Std. 30 Min
Leinsamenbrot
1 Std. 30 Min
Sesambrot
2 Std.
Weizen-Roggen-Brot aus dem Römertopf
1 Std. 30 Min
Prötzeler Roggenbrot
1 godz. 20 min
Roggenbrot mit Sonnenblumenkernen
1h 50min
Roggen-Dinkel-Brot
8 Std.
Roggenmischbrot
1 godz. 15 min
Vollwertbrot
2 godz. 20 min