Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 2 gousses d'ail
- 30 g de beurre
- 320 g de riz risotto, tout type (p. ex. Arborio)
- 400 g de tomates, épépinées, coupées en dés (2 cm)
- 1 c. à café de filaments de safran
- 1 c. à soupe de thym, séché
- 2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
- 700 g d'eau
- 50 g de lardons
- 50 g de jambon, en tranches, coupé en lanières
- 300 g de viande de veau, sans nerf, sans os
- ¼ c. à café de sel
- 2 pincées de poivre, moulu
- 100 g de vin blanc, sec
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 2440 kJ / 583 kcal
- Protides
- 28 g
- Glucides
- 67 g
- Lipides
- 20 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto aux bolets et au brie
35min
Piccata de poulet sur ratatouille
40min
Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques
1h
Curry de poulet
35min
Riz Casimir (8 portions)
1h
Risotto alla milanese
30min
Risotto alle cinque P
30min
Émincé de poulet Parmentier
1 Std. 15 Min
Rösti bernois
40min
Curry thaï rapide au poulet
40min
Linguine saumon et vodka
20min
Polenta et ragoût de champignons
45min