Pain tessinois

Name: Pain tessinois
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h 50 min
Total time: 1 h 50 min
Yield: 10 portions
Ingredients: 500 g de farine; ½ cube de levure boulangère fraîche; 1 ½ c. à café de sel; 300 g d'eau; 25 g d'huile de colza; 1 c. à soupe d'eau; 1 œuf

4.5 96 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 50min

10 portions

Ingrédients

500 g de farine
½ cube de levure boulangère fraîche (env. 20 g) émiettée

1 sachet de levure boulangère sèche, (7 g)
1 ½ c. à café de sel
300 g d'eau tiède
25 g d'huile de colza
1 c. à soupe d'eau
1 œuf battu