Pudin de perdiz

Pudin de perdiz

5.0 2 évaluations

Prép. 15min

Total 26h 15min

12 raciones

Ingrédients

250 g de higaditos de pollo en trozos
50 g de brandy
1 cucharadita de pan rallado para espolvorear
50 g de aceite de oliva (y algo más para engrasar)
200 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
100 g de contramuslo de pollo sin piel ni hueso en trozos de 1,5 cm
2 cucharaditas de tomillo seco
400 - 500 g perdiz escabechada en conserva deshuesada
1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida
100 g de nata
2 huevos
1200 g de agua

Niveau

facile

Infos nut. par 1 ración

Sodium 260.7 mg

Protides 6.4 g

Calories 727 kJ / 173 kcal

Lipides 12.4 g

Fibre 0.8 g

Graisses saturées 3.6 g

Glucides 5.7 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

¡Quiero un pudin salado! 6 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Crema de melocotón con galleta de hojaldre

2 Std. 50 Min

Tarta de queso Gloria

6 Std. 15 Min

Pastel de verduras y queso fresco

3 Std. 40 Min

Terrina de conejo con ciruelas y ajo negro

34 Std.

Flan de salmorejo

4 Std. 20 Min

Pastel frío de pisto

3 Std.

Minicocas con confitura de pimiento

1 Std. 30 Min

Pudin de trucha

2 Std. 40 Min

Minipastel de pescado y marisco

40 Min

Pudin de bonito y piquillos

5 Std. 10 Min

Pisto

45 Min

Tartaletas de pimientos confitados

45 Min