Canelones de confit de pato

Canelones de confit de pato

3.8 6 évaluation

Prép. 30min

Total 1h

6 raciones

Ingrédients

Relleno

1 lata de confit de pato (peso neto 870 g — peso escurrido 470g)
250 g de cebolla roja en trozos
1 diente de ajo
2 peras maduras (medianas)
4 ciruelas pasas sin hueso en cuartos
1 - 2 pellizcos de sal
70 - 80 g de foie mi-cuit de pato en trozos
1 - 2 pellizcos de pimienta molida

Canelones

mantequilla
12 placas de canelones

Salsa

200 g de vino Pedro Ximénez
2 naranjas
1 limón
10 g de maicena

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 ración

Sodium 201.9 mg

Protides 12.8 g

Calories 1766 kJ / 422 kcal

Lipides 14.8 g

Fibre 5.3 g

Graisses saturées 4.6 g

Glucides 52.3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Revista Thermomix Nº 176 56 Recettes
Espagne

Tu pourrais aussi aimer...

Turrón de foie y compota de lima

3h 30min

Bola de queso con pesto

1h 30min

Crema de anguila ahumada

40min

Royal de foie con caramelo

1h 50min

Vichyssoise

2h 20min

Canelones con ceps al foie

2h 50min

Allipebre de rape

45min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40min

Canelones de carrilleras con setas

2h

Brandada de bacalao, pan rústico y aceite de perejil

1h 10min

Brandada de bacalao al estilo portugués

1h 30min

Crema de gambones

45min