Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Également requis
Thermomix® Disque de cuisson
Flor de alcachofas confitadas con almejas en salsa verde
Ingrédients
-
1400 g de aceite de oliva virgen extra
-
4 alcachofas frescas
-
3 - 4 ramitas perejil fresco½ limón
-
3 - 5 dientes de ajo
-
2 - 3 cucharadas de sal marina
-
1000 g de almejas frescas
-
100 g de vino blanco
-
1 pellizco de sal
-
250 g de caldo de pescado
-
1 cucharada de maicena
-
3 - 4 cucharadas de agua
-
12 - 14 ramitas perejil fresco picado
Montaje
-
4 pellizcos de sal en escamas (optionnel)
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 ración
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Espagne
Tu pourrais aussi aimer...
Cocochas con almejas (País Vasco)
45min
Confit de pato con cebolla caramelizada y canelón de foie al vacío
1h 45min
Codorniz escabechada con emulsión de patata al vacío
13h 30min
Cardo con almejas, langostinos y bacalao
40min
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40min
Carrilleras de cerdo al vino tinto al vacío
8h 45min
Boletus confitados
30min
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45min
Bacalao a baja temperatura con patatas rotas al vacío
1h 50min
Flores de alcachofa
2h
Alcachofas confitadas con crema de queso Idiazábal
1h
Alcachofa en su crema con gambas y jamón
1h