Rindfleisch-Pie mit Bier

Rindfleisch-Pie mit Bier

4.3 16 évaluation

Prép. 30min

Total 1h 40min

4 Portionen

Ingrédients

Rindfleisch Füllung

Olivenöl
40 g
Rindsfleisch, ohne Knochen in Würfeln (2 cm)
600 g
Salz
1 TL
Pfeffer, gemahlen
2 Prisen
Zwiebeln halbiert
150 g
Lauch in Ringen
150 g
Maisstärke (z. B. Maizena)
15 g
dunkeles Bier
330 g
Thymian, frisch Blätter abgezupft
1 Stängel
Worcestershire Sauce
1 EL
Fleischbouillon Paste
½ TL
½ Fleischbouillonwürfel

Teig und Fertigstellung

Weizenmehl
150 g
Butter kalt, in Stücken
65 g
Ei
1
Salz
½ TL
Eigelb verquirlt
1

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 39 g

Calories 2711 kJ / 647 kcal

Lipides 35 g

Fibre 3.3 g

Glucides 36 g

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