Fleischbällchen in spanischer Sauce

Fleischbällchen in spanischer Sauce

4.2 31 évaluations

Prép. 10min

Total 55min

6 Portionen

Ingrédients

Fleischbällchen

Karotten in Stücken
200 g
Knoblauchzehen
2
frische Petersilie (nur die Blätter)
1 - 2 Zweigchen
Paniermehl
50 g
Eier
2
Milch
50 g
Salz
1 TL
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Zimt
1 Prise
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Hackfleisch, gemischt (250 g vom Rind und 250 g vom Schwein)
500 g
Pinienkerne, unverarbeitet (optionnel)
50 g
Olivenöl zum Einfetten
20 g
Mehl zum Bemehlen

Spanische Sauce

Zwiebeln geviertelt
250 g
Knoblauchzehen
2
natives Olivenöl extra
50 g
Tomatenpüree (optionnel)
1 EL
Weisswein
100 g
Wasser
300 g
Salz
1 Prise
Muskatnuss, gemahlen
1 Prise
Pfeffer
1 Prise
Rindfleischextrakt
1 EL
Nelken, gemahlen
1 Prise
Petersilie, frisch gehackt
1 EL

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 16.27 g

Calories 2007 kJ / 480 kcal

Lipides 40.82 g

Glucides 11.31 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Mediterrane Küche 67 Recettes
Suisse

Tu pourrais aussi aimer...

Chinesische Nudeln mit Gemüse und Schweinefilet

50min

Coq au vin

2h

Gefüllte Peperoni mit Reis und Tomatensauce

1h

Rinds-Burger mit Käsekern

40min

Rindsstroganoff

45min

Fisch Curry

35min

Fleischbällchen in Pilzsauce

35min

Hackbraten mit Pilzen

1h 30min

Gulaschsuppe

1h 5min

Rindfleisch in Pilz-Rahm-Sauce

1h

Pasta mit Poulet, Champignons und grünen Bohnen

40min

Züri-Gschnätzlets

50min