Appareils & accessoires
Beurre blanc - helle Buttersauce
Prép. 10min
Total 20min
4 Portionen
Ingrédients
-
Schalotten40 g
-
Weißwein100 g
-
Salz¼ TL
-
Pfeffer1 Prise
-
Crème fraîche40 g
-
Butter kalt, in nussgroßen Stückchen100 g
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 Portion
Protides
0 g
Calories
991 kJ /
237 kcal
Lipides
24 g
Fibre
0.2 g
Glucides
1 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Kochen hat Saison
89 Recettes
Allemagne
Allemagne
Kochen hat Saison
89 Recettes
Autriche
Autriche
Tu pourrais aussi aimer...
Lachscreme mit Endiviensalat
2h
Dijon-Senfsauce
15min
Estragon-Aioli ohne Ei
10min
Sauce Béarnaise
20min
Sauce Hollandaise
15min
Herzhaftes Zitronen-Sabayon
10min
Steinbutt auf Chablis-Gemüse mit Estragonsauce und Sahne-Porree-Kartoffeln
1h
Saibling mit Petersilien-Pappardelle und Rahmkohlrabi
1h 15min
Sauce Soubise
30min
Safran-Butter-Sauce zu Fisch
20min
Sauce Béarnaise
40min
Weiße Grundsauce - helle Basissauce mit weißem Gemüse
40min