Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

3.9 42 évaluation

Prép. 25min

Total 45min

4 Portionen

Ingrédients

Öl
4 EL
Senf
1 TL
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¾ TL
Rinderhüftsteaks (à ca. 200 g)
4
Schalotten klein, geviertelt
4
brauner Zucker
25 g
Rhabarber in Stücken
200 g
Rinderfond
300 g
Roséwein
100 g
Thymian abgezupft
1 Zweig
Speisestärke
1 TL
Wasser
30 g

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 Portion

Protides 43 g

Calories 1919 kJ / 459 kcal

Lipides 25 g

Fibre 2.4 g

Glucides 9 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Rhabarberliebe 19 Recettes
Allemagne

Tu pourrais aussi aimer...

Hähnchenbrust mit Orangen-Sojasauce

1h

Kabeljau mit Bärlauchkruste

45min

Schweinefilet mit Spargel und Prosecco-Sauce

1h

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

45min

Rinderhüfte mit Gemüse

40min

Entenbrust mit Rotwein-Pflaumensauce und Sellerie-Karfiolcreme

1h 30min

Entenbrust mit Orangen-Ingwer-Sauce, Kartoffelpüree und grünen Bohnen

1h 10min

Kaninchen in Barolosauce

1h 15min

Rotwein-Ente mit Feigen

50min

Rinderfilet im Speckpäckchen

50min

Saltimbocca mit Ofengemüse

2h 10min

Entenbrust mit Roter Bete und Kartoffelgratin

1h 20min