Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge

Sous-vide filets de poulet

Sous-vide magrets de canard

Sous-vide poisson gras, avec ou sans peau (saumon)

Sous-vide poisson maigre (lotte, merlu)

Foie gras sous-vide

Poires sous-vide à la cannelle

Steak de bœuf sous-vide, sauce béarnaise

Thon sous-vide au beurre citron

Filet de porc en robe de lard et beurre aromatisé

Saumon mariné sous-vide et galette de pomme de terre

Crevettes sautées au porto