Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

Ananas, sirop de piment et streusel de noix de coco grillé

4.7 6 évaluations

Prép. 20min

Total 3h 40min

6 portions

Ingrédients

Le streusel de noix de coco grillé

50 g de farine de blé
30 g de beurre doux froid
5 g de cannelle en poudre
30 g de sucre roux
30 g de noix de coco, en flocons

L’ananas au sirop de piment

1 ananas frais (2 kg env.)
2 - 3 pincées de piment en poudre
400 g de sucre en poudre
1230 g d'eau
80 g de rhum blanc
1 c. à soupe de fécule de maïs
glace (citron, noix de coco...), pour la finition
feuilles de menthe fraîche pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 57.2 mg

Protides 4.8 g

Calories 2761.7 kJ / 651.2 kcal

Lipides 10.3 g

Fibre 5.5 g

Graisses saturées 6 g

Glucides 136 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recettes
France

Cuisson lente avec disque cuisson 10 Recettes
Canada

Tu pourrais aussi aimer...

Ile flottante à la fraise, crème anglaise à la menthe

25min

Sous-vide joues de porc

8h 30min

Chocolat chaud au caramel et au whisky

25min

Caramel de base

25min

Crème fouettée

10min

Riz au curry vert et aux crevettes

30min

Blaff de légumes

35min

Îles flottantes

40min

Chutney d'oignon rouge

24h

Chili con carne cuisson lente

5h 5min

Sorbet mangue-gingembre, gambas et tuile au sésame

1h 5min

Crème anglaise Mode Sauce

15min