Poires pochées au vin blanc, vanille et crumble à l'amande

Poires au sirop sous-vide

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

Figues vapeur et sirop au vin rouge

Poêlée de saint-jacques, purée de patate douce épicée et beurre d'orange

Frozen Cosmopolitan

Coupe des îles

Crème d'avocat aux herbes

Clafoutis à la pêche, au mascarpone et au citron vert

Queue de langouste, sauce vanille

Petite pavlova à la rhubarbe

Poires à la vapeur, sauce chocolat-cardamome