Appareils & accessoires
Sous-vide épaule de porc, désossée
Prép. 10min
Total 12h 25min
4 portions
Ingrédients
-
800 g d'épaule de porc, désossée et coupée en deux (4-5 cm d'épaisseur)
-
1500 g d'eau
-
30 g de jus de citron
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
148 mg
Protides
35 g
Calories
1816 kJ /
434 kcal
Lipides
33 g
Fibre
0 g
Graisses saturées
13 g
Glucides
0 g
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