Nougat de chèvre aux fruits frais

Nougat de chèvre aux fruits frais

4.5 6 évaluations

Prép. 15min

Total 12h 35min

8 portions

Ingrédients

400 g de fromage de chèvre frais type Chavroux
40 g de noisettes décortiquées
3 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
140 g d'abricots frais dénoyautés et coupés en deux
40 g de miel
20 g d'eau
140 g de raisins noirs et blancs, égrainés et coupés en deux
100 g de crème liquide entière
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 54 mg

Protides 6.1 g

Calories 817.1 kJ / 195.8 kcal

Lipides 14.3 g

Fibre 1 g

Graisses saturées 7.4 g

Glucides 11.4 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - septembre 10 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

Bavarois à la betterave et au saumon fumé

5h 20min

Terrine de chèvre aux olives

Terrine de chèvre aux olives

3h 20min

Scones salés à l'orange et au magret fumé

Scones salés à l'orange et au magret fumé

40min

Figues farcies

Figues farcies

20min

Foie gras au café et aux pruneaux

Foie gras au café et aux pruneaux

1h 35min

Gravlax de canard aux agrumes

Gravlax de canard aux agrumes

12h 30min

Minicrèmes brûlées au beaufort

Minicrèmes brûlées au beaufort

3h

Opéra de foie gras

Opéra de foie gras

24h

Truffes à la crème de whisky

Truffes à la crème de whisky

2h 20min

Crumble de confit de canard aux noix

Crumble de confit de canard aux noix

1h

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé

13h 30min

Bûche de la mer

Bûche de la mer

13h