Salzburger Bierfleisch

Salzburger Bierfleisch

4.6 182 évaluation

Prép. 30min

Total 6h 50min

6 Portionen

Ingrédients

Butter in Stücken
20 g
Weizenmehl
30 g
Senf, scharf
10 g
Pfeffer, frisch gemahlen
1 ¼ - 1 ½ TL
Rindfleisch, mageres Meisel oder Hüferl (siehe Tipp)
900 - 1000 g
Zwiebeln halbiert, in Scheiben (5 mm)
350 g
Knoblauchzehen geviertelt
1 - 2
Butterschmalz
45 g
Lauch in Ringen (3-4 mm)
250 g
Salz
2 ½ TL
Tomatenmark
40 g
Majoran, getrocknet
3 TL
Thymian, getrocknet
1 TL
Honig
10 g
dunkles Bier
300 g
Lorbeerblatt, getrocknet
1

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Protides 36 g

Calories 1522 kJ / 364 kcal

Lipides 18 g

Fibre 3 g

Graisses saturées 9 g

Glucides 13 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Alles in Butter 12 Recettes
Autriche

Alles in Butter - Salzburg 14 Recettes
Autriche

Ein Hoch auf Papa! 10 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Coq au vin

3h

Linzer Seidenknödel

50min

Szegediner Gulasch mit Erdäpfeln

1h

Kümmelbraten mit Serviettenknödeln und Erdäpfelsalat

3h 10min

Fiakergulasch

2h 15min

Majoranfleisch mit Erdäpfel-Sellerie-Püree

1h

Boef Stroganoff

50min

Faschierter Braten - Stefaniebraten

2h 45min

Gefülltes Brathenderl

1h 45min

Schweinsbraten in Bierdampf mit Kruste

2h 40min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

3h

Reisfleisch

2h 20min