Recherche
Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat

Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat
3.4 7 évaluations
Prép. 45min
Total 5h
4 Portionen
Créer un compte gratuitement

Ingrédients

Marinade und Marinieren des Flanksteaks
  • Rosmarin, getrocknet
    1 TL
  • Oregano, getrocknet
    1 EL
  • Knoblauchzehen
    2
  • Worcestershire-Sauce
    50 g
  • Olivenöl etwas mehr zum Braten
    50 g
  • Dijonsenf
    1 EL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen nach Geschmack
    1 - 2 Prisen
  • Flanksteak (1 Stück, min. 2,5 cm dick)
    800 - 1000 g
    800 - 1000 g Flat Iron Steak, (1 Stück, min. 2,5 cm dick)
Krensauce
  • Mayonnaise
    100 g
  • Crème fraîche
    100 g
    100 g Magertopfen
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    20 g
  • Oberskren nach Geschmack
    30 - 40 g
    10 - 20 g Wasabipaste, nach Geschmack
  • Dijonsenf
    1 TL
  • Cayennepfeffer, gemahlen
    2 Prisen
  • Salz
    2 Prisen
Salat und Dressing
  • Cherrytomaten halbiert
    200 g
  • Mais, aus der Dose abgetropft
    200 g
  • Kidneybohnen, aus der Dose abgetropft
    250 g
  • rote Zwiebeln halbiert, in Scheiben (3 mm)
    60 g
  • gelbe Paprikaschoten in mundgerechten Stücken
    120 g
  • grüne Paprikaschoten in mundgerechten Stücken
    120 g
  • Römersalat in mundgerechten Stücken
    100 g
  • Cashewkerne, geröstet, ungesalzen
    100 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst nach Geschmack
    3 - 4 EL
  • Petersilie, frisch Blättchen und Stängel
    ½ Bund
  • Salz
    1 TL
  • schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
    ½ TL
  • Dijonsenf
    1 EL
  • Wasser
    200 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 Portion

Sodium 3245 mg
Protides 59 g
Calories 419 kJ / 960 kcal
Lipides 60 g
Fibre 12 g
Graisses saturées 20 g
Glucides 35 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Garantiert gelungen! 71 Recettes
Autriche

Tu pourrais aussi aimer...

Schnittlauchsauce

Schnittlauchsauce

4.8(167)

10min

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

Flanksteaks sous-vide kantonesische Art mit Tomaten und Zwiebeln

4.2(22)

2h 25min

Rote-Rüben-Salat aus dem Glas

Rote-Rüben-Salat aus dem Glas

4.8(15)

2h

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

4.4(21)

4h 50min

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

Käferbohnen-Tafelspitz-Sülzerl

3.9(9)

7h 10min

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

4.6(16)

7h 30min

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce

4.0(35)

14h 30min

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

Beiriedschnitte mit Pesto Tagliatelle auf Kürbisgemüse

4.5(32)

1h

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce

4.4(14)

1h 20min

Geräucherter Forellenaufstrich

Geräucherter Forellenaufstrich

4.5(29)

5min

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

4.8(134)

1h 5min

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat

4.6(231)

3h