Filet mignon alle mele e Roquefort

Filet mignon alle mele e Roquefort

4.6 8 évaluation

Prép. 10min

Total 25min

4 porzioni

Ingrédients

1 scalogno
50 g di burro
100 g di panna (30-40% di grassi)
50 g di formaggio roquefort
1 pizzico di pepe
1 pizzico di sale
150 g di mele acidule a dadini (vedere consigli)
600 g di filetto di maiale a medaglioni (3 cm)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 porzione

Sodium 461.5 mg

Protides 35.1 g

Calories 1743.7 kJ / 416.8 kcal

Lipides 27.6 g

Fibre 1.1 g

Graisses saturées 16 g

Glucides 6.6 g

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Italie

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