Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Tarte fine aux groseilles et crème biscuitée
Prép. 20min
Total 13h 10min
4 parts
Ingrédients
La pâte feuilletée
-
90 g de beurre doux préalablement congelé en morceaux (1-2 cm)
-
90 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
-
1 pincée de fleur de sel (petite pincée)
-
45 g d'eau
La crème diplomate biscuitée
-
2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
-
300 g de lait entier
-
½ gousse de vanille
-
30 g de biscuits type Saint-Michel, pulvérisés en poudre
-
60 g de jaunes d'œufs
-
60 g de sucre en poudre
-
30 g de fécule de maïs type Maïzena
-
200 g de crème liquide entière très froide
-
250 g de groseilles rouges
-
quelques copeaux de chocolat noir
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 part
Sodium
234.3 mg
Protides
11.8 g
Calories
2839.8 kJ /
681.5 kcal
Lipides
45.3 g
Fibre
4.3 g
Graisses saturées
28.8 g
Glucides
53.5 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Au fil des mois - octobre
10 Recettes
France
France
Tu pourrais aussi aimer...
Gâteau au café et aux noix
1 Std. 10 Min
Nids de Pâques meringués
3 Std. 20 Min
Galette des Rois au potiron
3 Std.
Tarte pomme-rhubarbe
1 Std. 20 Min
Bûche chocolat-orange au cœur chocolat-noisette
13 Std.
Gelée de groseille
35 Min
Tarte à la rhubarbe
1 Std.
Tartelette à la rhubarbe
2 Std. 45 Min
Tarte meringuée fraise-rhubarbe
2 Std.
Tiramisu à la fraise, compotée de rhubarbe
6 Std. 50 Min
Tarte à la rhubarbe meringuée
14 Std. 15 Min
Bûche roulée noisette-café
1 Std. 20 Min