Crème brûlée

Crème brûlée

2.9 7 évaluation

Prép. 20min

Total 4h 50min

8 portions

Ingrédients

140 g de sucre
70 g d'eau
1 c. à café de jus de citron
600 g de lait
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)
1 œuf
200 g de crème entière, froide

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.9 g

Calories 894 kJ / 213.5 kcal

Lipides 11.2 g

Glucides 24.1 g

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Suisse

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