Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Forêt noire
Prép. 50min
Total 2h 30min
10 portions
Ingrédients
La génoise au chocolat
-
10 - 15 g de beurre pour le moule
-
120 g de farine de blé et un peu pour le moule
-
2 jaunes d'œufs
-
4 œufs entiers
-
140 de sucre
-
1 pincée de sel (optionnel)
-
20 g de fécule de maïs
-
1 c. à café de poudre à lever (½ sachet)
-
20 g de cacao en poudre
La garniture et la finition
-
370 g de griottes en conserve (poids net égoutté) et le jus
-
300 g de sucre glace
-
50 g de kirsch (eau-de-vie de cerise)
-
800 g de crème, 35 % m.g. très froide
-
400 g de mascarpone
-
300 g de chocolat noir
Niveau
difficile
Infos nut. par 1 portion
Protides
11 g
Calories
3748 kJ /
897 kcal
Lipides
57 g
Fibre
4 g
Glucides
81 g
Tu aimes ce que tu vois?
Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Passionnément chocolat
45 Recettes
Suisse
Suisse
Tu pourrais aussi aimer...
Gâteau choco-coco
40min
Gâteau du Vully
2h 30min
Bûche de Noël
2h 45min
Gâteau de Pâques
1h 45min
Gâteau des rois
1h 55min
Biscuit roulé aux fraises et au séré
1h 30min
Gâteau au chocolat léger
2h 15min
Pâte de base pour pain
24h 30min
Gâteau des rois
2h 15min
Meringues de l'Emmental
2h 15min
Mille-feuilles
2h 25min
Gâteau à la crème
45min