Appareils & accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Huachinango con hoja santa, crema de frijol y nieve de mango-mandarina
Ingrédients
Postre
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250 g de azúcar refinada
-
350 g de naranja, en cuartos, aprox. 2 piezas350 g de mandarinas en cuartos, aprox. 2 piezas
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200 g de agua
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300 g de gajos de mandarina
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ralladura de mandarina (optionnel) de una pieza
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500 g de mango congelado
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500 g hielos
Crema
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400 g de frijoles refritos, enlatados o al vacío
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800 g de agua
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1 cda de concentrado de caldo de pollo
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100 g de calabacitas en cubos de 1 cm
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100 g de granos de elote
Plato fuerte
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4 piezas de hoja santa
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10 filetes de pescado limpios
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sal fina al gusto
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pimienta negra recién molida al gusto
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1 cebolla morada en gajos de 3 mm
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1 pimiento rojo en tiras
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200 g de champiñones frescos, en cuartos
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300 g de hojas de espinaca fresca2 piezas de hoja santa
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100 g de queso panela en cubos
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100 g de crema ácida o al gusto
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chile en polvo agridulce al gusto, p. ej. Miguelito®️
Niveau
facile
Infos nut. par 1 porción
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