Court-bouillon

Court-bouillon

4.7 6 évaluations

Prép. 5min

Total 25min

1 litre

Ingrédients

125 g de carotte coupée en tronçons (1 cm)
125 g d'oignons coupés en quatre
150 g de poireau coupé en rondelles
2 brins de persil frais
1 citron jaune coupé en rondelles
1 branche de thym frais
2 feuilles de laurier frais
800 g d'eau
5 g de vinaigre
1 pincée de gros sel
½ c. à café de poivre noir en grains

Niveau

facile

Infos nut. par 1 litre

Sodium 732 mg

Protides 1 g

Calories 113 kJ / 27 kcal

Lipides 1 g

Fibre 2 g

Graisses saturées 2 g

Glucides 3 g

Tu aimes ce que tu vois?

Cette recette et plus de 100 000 autres t'attendent !

Inscrive-toi à notre essai gratuit de 30 jours et découvre le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Poissons & fruits de mer 113 Recettes
France

Tu pourrais aussi aimer...

Truites meunières aux pignons en persillade

50min

Pâtes fraîches véganes

1h 10min

Mélange pour viande à griller

5min

Poivre grossièrement moulu

5min

Blanquette de ris de veau

1h 50min

Matelote de roussette au vin rouge

1h 30min

Œuf mollet aux palourdes et petits pois

50min

Bouillon de légumes

1h 30min

Ris de veau aux oignons nouveaux

3h

Lotte, pomme de terre et poivron (cuisson sous vide)

2h 15min

Bar farci à l'oseille

1h 10min

Raie aux câpres

45min